Nanomateriales desarrollados por investigadores de la BUAP, creados a base de óxido de silicio (SiO₂) y extractos naturales, permitieron combatir con 90 por ciento de efectividad plagas en pinos y encinos, provocadas por larvas de polillas o escarabajos, conocidas como “gusano barrenador”, así como patógenos como el hongo diplodia sapinea (Sphaeropsis sapinea), que provocan muerte progresiva de estas especies.
La investigación está liderada por el doctor José Albino Moreno Rodríguez, profesor investigador del Departamento de Química General de la Facultad de Ciencias Químicas de la BUAP, junto con un equipo multidisciplinario de investigadores y alumnos, conformado por colaboradores de la maestría en Manejo Sostenible de Agroecosistemas y los doctores Liliana Aurora Moreno Rodríguez y Eduardo Alejandro Valdez Torija, de la Facultad de Ciencias Físico Matemáticas y los alumnos que participan en esta investigación: Judith Tadeo Benito de la Facultad de Ingeniería Química, y Diana Laura Estrada Cosío, estudiante de intercambio de la Universidad Autónoma de Baja California (Programa Delfín).
El doctor Moreno Rodríguez indicó que en el Laboratorio de Síntesis y Nanomateriales desarrollan diversos proyectos con resultados que demuestran la eficacia de sus compuestos. Entre ellos, un inhibidor de plagas para encinos y pinos, probado en la reserva protegida de La Malinche, en Tlaxcala, donde la plaga del gusano barrenador ataca el tronco del árbol para dejar al interior sus larvas que consumen los nutrientes de estos ejemplares y los secan lentamente hasta que muere el pino.
“Realizamos nanomateriales a base de óxido de silicio, con extractos de plantas de la misma especie que está infectada. La sinergia del óxido de silicio con estos compuestos genera una especie de vacuna biocompatible, que no provoca ninguna respuesta adversa en los árboles, al contrario, mejoran su estado, sobre todo aquellas que sufren del gusano barrenador”, indicó el investigador.
También se aplicó el compuesto en pinos del Jardín Botánico de la BUAP, que presentaban diplodia sapinea, un hongo patógeno que causa el llamado tizón de los brotes o muerte regresiva del ejemplar. Tras quince días de aplicación, se logró 90 por ciento de efectividad.
El doctor Albino Moreno indicó que estos compuestos también se probaron en árboles de aguacate que tenían ninfas, las cuales dejas agallas en las hojas: “al aplicar los nanomateriales se redujo la población de esta plaga en 95 por ciento, lo que permitió la publicación de un paper científico”.
El investigador aclaró que el gusano barrenador que provoca las heridas en el ganado vacuno es diferente, porque proviene de una mosca, mientras que el gusano barrenador de los pinos y encinos, proviene de una avispa.
En cuanto a la colaboración en este proyecto, la participación de la doctora Liliana Aurora Moreno Rodríguez se enfocó en la caracterización de los nanomateriales y en la síntesis. El doctor Alejandro Valdez se encargó de la estadística y la elección de los elementos para formular el compuesto. Como grupo multidisciplinario, su vinculación se extiende a otras áreas, lo que les permitió concursar en rondas de inversión FidBan, donde presentaron nanomateriales para tratar úlceras varicosas y heridas en pie diabético.
Actualmente, en el laboratorio del doctor José Albino Moreno se desarrollan nuevos proyectos de investigación con nanomateriales con un grupo multidisciplinario de investigadores y alumnos que participan a través del servicio social, prácticas profesionales, haciendo ciencia en la BUAP, tesis de licenciatura y posgrado, lo que refleja el compromiso institucional con la generación de conocimiento y el desarrollo científico.
Con el propósito de acompañar a las familias sanandreseñas y contribuir a su bienestar, la presidenta municipal Lupita Cuautle encabezó el inicio de la tercera entrega de apoyos alimentarios del programa “Con Rumbo a una Mejor Nutrición”.
Durante la jornada en la cabecera municipal, la edil destacó que su gobierno trabaja con la convicción de hacer cada día mejor su labor, en respuesta a la confianza de la ciudadanía y con atención a las necesidades de las familias. Señaló que este programa representa un ahorro para los hogares y contribuye a mejorar la alimentación, además de mantener una comunicación cercana con las comunidades para conocer de primera mano la realidad de cada una de ellas.
Por su parte, Jesús Parra Vera, secretario del Bienestar, informó que, en esta tercera etapa 453 hogares de la cabecera municipal recibieron una despensa. Explicó que, durante los próximos días, el programa llegará a las seis juntas auxiliares, las cuatro inspectorías y la Delegación Atlixcáyotl, donde se distribuirán estos apoyos para alcanzar a 3 mil 960 familias de todo San Andrés Cholula.
El Gobierno Municipal continúa presente en las comunidades para acercar estos apoyos y acompañar a la población en sus necesidades cotidianas.
- Durante tres días, autoridades federales, estatales y municipales sumaron esfuerzos como parte de las Ferias de Paz.
En seguimiento a las estrategias para atender las causas de la violencia, el Gobierno del Estado de Puebla, en coordinación con la Secretaría de Marina (MARINA) y Secretaría de la Defensa Nacional (DEFENSA), llevó a cabo las Ferias de Paz y Atención Médica de Primer Contacto dirigidas a habitantes de Chignahuapan y la región.
Mediante la suma de esfuerzos entre autoridades federales, estatales y municipales, se brindaron 20 mil 556 servicios, de los cuales 8 mil 659 corresponden a atenciones médicas y 11 mil 897 a labor social.
Durante los días 13, 14 y 17 de agosto, las familias pudieron acceder a servicios gratuitos a través de módulos de salud, nutrición, odontología, proximidad social, prevención, cultura y programas de bienestar. Además, se brindó atención veterinaria, cortes de cabello y reparación de aparatos electrónicos.
La Secretaría de Seguridad Pública instaló módulos de Prevención del Delito, Unidad de Atención Inmediata a las Mujeres (UDAIM), Policía Cibernética, Policía Turística, Policía de Caminos, Comando Canófilo de la Policía Estatal, Cuerpo de Bomberos y Bomberas, así como del Número de Emergencias 9-1-1.
La jornada también contó con la participación de las secretarías de Gobernación, de Salud, de las Mujeres, Arte y Cultura, Ciencia y Tecnología, Desarrollo Económico y Trabajo, Instituto de Capacitación para el Trabajo (ICATEP), Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores al Servicio de los Poderes del Estado de Puebla (ISSSTEP), y del IMSS-Bienestar.
La siguiente sede será el municipio de Huauchinango, en donde el personal trabajará los días 25, 26, 27 y 28 de agosto.
* La inversión destinada a emprendedoras pasó de 50 millones de pesos en 2025 a 100 millones este año y llegará a 150 millones en 2027.
* El acompañamiento institucional contempla cooperativas, registro de marcas, distintivos comerciales y acceso a nuevos mercados nacionales e internacionales.
Más de 5 mil mujeres rurales emprendedoras compartieron directamente con el gobernador Alejandro Armenta Mier cómo convertirán los apoyos del programa Mujer Rural Emprendedora en herramientas, materia prima y productos con valor agregado, en un encuentro marcado por el orgullo, el agradecimiento y la esperanza de quienes impulsan proyectos para mejorar la economía de sus familias y comunidades.
En un diálogo cercano, el gobernador destacó que escuchar a las propias beneficiarias permite dimensionar el impacto de los recursos públicos, por lo que invitó a diversas emprendedoras a explicar qué producen y cómo utilizarán el apoyo recibido. Señaló que el programa representa una expresión del “tiempo de mujeres” y refrendó que su administración trabaja bajo el principio de: “con el pueblo todo y sin el pueblo nada”, en sinergia con la visión de la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo.
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, informó que el programa cuenta con una inversión de 100 millones de pesos para 2026 y amplía su cobertura de 5 mil beneficiarias en 2025 a 15 mil mujeres de las 31 microrregiones. Los proyectos abarcan artesanías, lácteos, panificación, chocolate, huevo orgánico, derivados de la miel, transformación de frutas, plantas medicinales y otras cadenas productivas, con el objetivo de que las mujeres pasen de producir materia prima a generar productos con mayor valor e ingresos.
Añadió que el acompañamiento continuará mediante la constitución de cooperativas, desarrollo de marcas, etiquetas y tablas nutrimentales, cuando corresponda, así como el registro de la marca “Puebla Cinco de Mayo” y la incorporación al distintivo “Hecho en México”, impulsado por el Gobierno de México. El gobernador Alejandro Armenta Mier señaló además que la inversión destinada a mujeres emprendedoras pasó de 50 millones de pesos en 2025 a 100 millones este año y llegará a 150 millones en 2027, con la expectativa de que más productos poblanos alcancen mercados internacionales.
La secretaria de Bienestar, Laura Artemisa García Chávez, reconoció el respaldo del gobernador a las mujeres y encabezó la toma de protesta de las beneficiarias, quienes se comprometieron a utilizar responsablemente los recursos, fortalecer sus emprendimientos y generar bienestar para sus familias y comunidades. A su vez, la secretaria de Deporte y Juventud, Gabriela “La Bonita” Sánchez, subrayó que el apoyo constituye un reconocimiento al trabajo de las mujeres y una herramienta para convertir sus esfuerzos en mayores ingresos, empleos y prosperidad compartida.
Los testimonios reflejaron el impacto directo de esta política, Juana Guadalupe Enríquez, de San José Chapulco, destinará el recurso a fortalecer su producción de botanas; Inés Guadarrama Sánchez, de Jolalpan, adquirirá herramientas para elaborar vino artesanal de uva silvestre, Susana Jiménez Palafox, de Tlatlauquitepec, fortalecerá el trabajo de 14 mujeres dedicadas a productos de encino; mientras que Blanca Estela Pérez Hernández, María Cristina Quintero Flores, Filomena Andrés Martínez, Livia del Carmen Pascasio Naval, Paulina, María Esther Ortiz y Evelyn Hernández explicaron cómo los apoyos permitirán adquirir materia prima, herramientas y equipo para consolidar productos de maíz, calzado, textiles, sombreros, salsas, herbolaria y embutidos. Sus voces evidenciaron que detrás de cada proyecto existe una historia de esfuerzo y una oportunidad para generar ingresos y bienestar desde las propias comunidades.
Con estas acciones, el Gobierno del Estado reafirma su compromiso de impulsar la autonomía económica y el desarrollo productivo de las mujeres rurales, en coordinación con la política de bienestar de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, para que su talento, trabajo y conocimiento se conviertan en oportunidades de crecimiento para sus familias, comunidades y para la economía de Puebla.
* La estrategia incorpora Chicago O’Hare y fortalece la conexión de Puebla con cuatro destinos internacionales en Estados Unidos.
* El flujo de pasajeros en el Aeropuerto Internacional de Puebla creció 19.66 por ciento durante enero-julio.
Como parte de la estrategia de conectividad impulsada por el Gobierno del Estado encabezado por Alejandro Armenta Mier, para ampliar oportunidades turísticas, económicas y de movilidad para la región centro-sur del país, en Puebla se han abierto 12 de las 35 conexiones incorporadas por la empresa Volaris a nivel nacional durante 2026, a las que se suman tres nuevos destinos: Chicago O’Hare, Acapulco y Puerto Escondido, a partir del 1 de diciembre.
La secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, informó que, con estos ajustes, Puebla contará con cuatro destinos internacionales, Los Ángeles, Nueva York, Houston y Chicago, en Estados Unidos,1 además de conexiones nacionales hacia Tijuana, Cancún, Guadalajara, Monterrey, Mérida, Aguascalientes, Huatulco, Los Cabos, Puerto Vallarta, Tuxtla Gutiérrez, Villahermosa, Puerto Escondido y Acapulco. La actualización de rutas responde a una estrategia para fortalecer aquellas conexiones con mayor potencial y consolidar una red aérea que atienda las necesidades de turismo, negocios, visitas familiares y actividad productiva.
El crecimiento de la conectividad se refleja en el desempeño del Aeropuerto Internacional de Puebla, que de enero a julio de 2026 registró 339 mil 515 pasajeros de llegada, un incremento de 19.66 por ciento respecto al mismo periodo de 2025. Del total, 327 mil 839 correspondieron a viajeros nacionales y 11 mil 676 a internacionales. La Secretaría de Desarrollo Turístico trabaja para que las nuevas rutas no solamente se incorporen, sino que permanezcan mediante promoción conjunta, encuentros con agencias de viajes, turoperadores, medios de comunicación, cámaras empresariales y autoridades turísticas de los destinos conectados.
Como parte de esta estrategia integral, Puebla ha realizado road shows en Houston, Nueva York, Los Ángeles, Huatulco, Villahermosa y Tuxtla Gutiérrez, y continuará acciones en Aguascalientes, Ciudad de México, Puerto Vallarta, Los Cabos, Guadalajara, Chicago, Acapulco y Puerto Escondido. También se mantiene la promoción de la marca “Puebla, El Latido de México” en aeropuertos estratégicos del país y campañas internacionales en Estados Unidos. Estas acciones se desarrollan en coordinación con cámaras y asociaciones empresariales, así como con autoridades turísticas de otras entidades, para fortalecer el flujo de visitantes y la actividad económica.
El director de Desarrollo de Mercado, Distribución y Carga de Volaris, Jorge García, destacó que desde el inicio de operaciones de la empresa en Puebla, en 2007, se han transportado más de 5.3 millones de pasajeros hasta junio de 2026 y subrayó que Puebla concentra 12 de las 35 nuevas rutas anunciadas por la aerolínea. A su vez, el presidente de CANACO, Héctor Francisco Landeros, reconoció la coordinación entre el Gobierno del Estado, Volaris y el sector empresarial para consolidar a Puebla como un punto estratégico de conectividad.
El gobernador Alejandro Armenta Mier destacó que la conectividad aérea forma parte de una estrategia integral que contempla una inversión aproximada de mil millones de pesos para mejorar accesos, áreas de llegada y salida, atención a pasajeros y estacionamiento del aeropuerto, además del desarrollo de un distrito aeroportuario en Huejotzingo con participación empresarial poblana.
Con estas acciones, el Gobierno del Estado reafirma su compromiso, en coordinación con el Gobierno de México, de fortalecer infraestructura y conectividad, generar condiciones para la inversión y consolidar a Puebla como destino turístico, empresarial, cultural, deportivo, educativo y médico, con beneficios directos para las y los poblanos.
-El Hospital Itinerante acerca servicios médicos de calidad a juntas auxiliares y municipios, con apoyo de MARINA y DEFENSA.
-Del 17 al 20 de septiembre se realizarán 500 cirugías de cataratas y pterigión en la capital poblana.
El Gobierno del Estado fortalece una política de salud cercana, sensible y al alcance de las familias, con servicios médicos que llegan a las juntas auxiliares de Puebla y a municipios del interior del estado mediante el Hospital Itinerante y las caravanas de salud, destacó el gobernador Alejandro Armenta Mier. Resaltó que el Hospital Itinerante representa un éxito, ya que permite desahogar la carga de los hospitales y ofrece atención con la misma calidad que los servicios disponibles en las unidades médicas. Por ello, llamó a la población a consultar y difundir el calendario de las caravanas para aprovechar estos servicios.
En este marco, anunció la Segunda Jornada de Cirugías de Cataratas, que tendrá lugar del 17 al 20 de septiembre en el Recinto Ferial, con una meta de 500 procedimientos gratuitos para cataratas y pterigión, con el propósito de mejorar la calidad de vida de las personas y recuperar su capacidad visual. El ejecutivo estatal invitó a las familias a participar en las jornadas de salud, que cuentan con la presencia de la Secretaría de Marina (MARINA) y la Secretaría de la Defensa Nacional (DEFENSA). Hizo un llamado especial a las mujeres para que aprovechen los servicios de prevención y atención del cáncer de mama, así como de otras enfermedades.
Subrayó que estas acciones también representan un respaldo directo a la economía familiar, porque permiten reducir gastos por consultas y estudios médicos. Además, las caravanas cuentan con médicos veterinarios para brindar atención a los animales de compañía, así como servicios de esterilización para perros y gatos, a fin de contribuir a su bienestar y evitar que permanezcan en las calles.
Por su parte, la titular de la Unidad de Salud y Bienestar Social del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (SEDIF), Elizabeth Laug García, destacó la coordinación entre Fundación Telmex y el Instituto para hacer posible esta jornada. Recordó que en la primera edición Puebla fue referente nacional con 483 cirugías de catarata y precisó que, para esta segunda jornada, ya existen 200 personas registradas. En esta acción también participan la Secretaría de Salud e IMSS-Bienestar, con un modelo integral que contempla módulos de recepción, preparación, quirófano, recuperación y alta, para brindar acompañamiento a las personas beneficiarias durante todo el proceso.
Los requisitos son INE, CURP, comprobante de domicilio y valoración de un médico oftalmólogo con diagnóstico de catarata. Asimismo, se requieren estudios prequirúrgicos básicos: biometría hemática, química sanguínea y tiempos de coagulación. Para personas mayores de 45 años se solicitan, además, laboratorios de medicina interna y anestesiología, placa de tórax y electrocardiograma.
Para mayores informes sobre la Segunda Jornada de Cirugías de Cataratas, las personas interesadas pueden comunicarse al 249 100 9664 o solicitar apoyo a las y los delegados del SEDIF, Gobernación, Salud, Educación, Deporte y Juventud, así como Agricultura y Desarrollo Rural para brindarles las facilidades para su traslado y atención. El Gobierno del Estado refrenda su compromiso de acercar la salud a quienes más lo necesitan y generar bienestar para las familias poblanas.
-El Gobierno del Estado proyecta una tercera Casa del Abue en la zona de El Batán, para acercar atención integral a las personas adultas mayores.
En la entidad, cuidar a quienes durante toda su vida cuidaron de sus familias es un acto de amor y gratitud. Por ello, el gobernador Alejandro Armenta Mier anunció que el Gobierno del Estado proyecta la construcción de una tercera Casa del ABUE en la capital, con el propósito de acercar servicios especializados a las personas adultas mayores y evitar traslados largos para recibir atención.
Explicó que las Casas del ABUE son Centros de Atención Gerontológica, Geriátrica y Tanatológica, donde las y los adultos mayores encuentran acompañamiento, atención y espacios para fortalecer su bienestar. La estrategia se suma a la Pensión para el Bienestar de las Personas Adultas Mayores que impulsa la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, a través de la Secretaría de Bienestar.
La primera Casa del ABUE se ubica en la zona de la 11 Sur y la Diagonal, mientras que una segunda ya brinda atención en el bulevar Carmelitas. El gobernador invitó a las personas adultas mayores, a conocer este espacio y aprovechar los servicios que ofrece. La tercera Casa del Abue estará en la zona de El Batán, donde se construye una unidad habitacional con respaldo del Gobierno de México. Este nuevo espacio permitirá ampliar la cobertura y acercar atención integral a las familias que viven en esta parte de la ciudad.
El gobernador destacó que la ubicación de las Casas del ABUE responde a una prioridad: que las personas adultas mayores tengan los servicios cerca de sus hogares. “No queremos que nuestros abuelitos se desplacen mucho”, señaló, al destacar que la atención cercana también representa una forma de reconocer su dignidad y acompañarlos en esta etapa de su vida. ABUE significa Asistencia, Beneficios, Unidad y Esperanza, concepto que resume el sentido de estos espacios: brindar apoyo, generar comunidad y ofrecer atención con sensibilidad a quienes representan una parte fundamental de las familias poblanas.
Ante cientos de poblanas y poblanos, Armenta Mier llamó a expresar cariño y respeto hacia las abuelitas y los abuelitos, porque dijo, cuando los integrantes de la familia son pequeños, son ellos quienes toman de la mano a sus hijos y nietos. “Hoy corresponde a las nuevas generaciones devolver ese amor con cuidado, protección, compañía y respeto”, mencionó.
Con esta estrategia, el Gobierno del Estado fortalece una política de bienestar que coloca a las personas en el centro de la acción pública y suma esfuerzos con el Gobierno de México que encabeza la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo para construir una sociedad donde las personas adultas mayores vivan con atención, dignidad y esperanza.
Derivado de las lluvias intensas registradas en la junta auxiliar de Xochinanacatlán de este municipio, personal de la Coordinación General de Protección Civil y Gestión del Riesgo de Desastres, realizó un censo y recorrido para identificar daños en viviendas.
De la mano con integrantes de Protección Civil Municipal y autoridades auxiliares, se contabilizaron, de manera preliminar, 48 viviendas afectadas por encharcamiento, dos de ellas con caída de barda.
Tras esta evaluación y entrevistas con la población no se reportan personas lesionadas.
Como parte de las acciones de atención, se iniciaron trabajos de limpieza con apoyo de maquinaria en la comunidad.
El Gobierno del Estado mantiene monitoreo permanente y continuará con la entrega de apoyos a las familias afectadas.
- Formará parte de un proyecto que desarrollará una nueva tecnología para detectar exoplanetas.
Liza Fernanda Quinn Reyes, egresada de la Universidad de las Américas Puebla (UDLAP), participa en un proyecto en colaboración con la NASA para desarrollar una nueva generación de linternas fotónicas, que serán utilizadas en el espacio como parte de los esfuerzos para detectar exoplanetas.
Actualmente, la Mtra. Quinn Reyes se encuentra concluyendo su doctorado en óptica y fotónica en University of Central Florida, institución en la que también realizó una maestría en un área relacionada con estas disciplinas. Su trabajo de investigación se ha enfocado en la fibra óptica y en el desarrollo de dispositivos fotónicos avanzados, particularmente en la fabricación de componentes capaces de recuperar y de reconstruir señales de luz afectadas por la atmósfera o por aberraciones en el trayecto óptico.
Como parte de este programa doctoral, la Mtra. Liza Fernanda Quinn se integró a un proyecto de colaboración con la NASA enfocado en fabricar una nueva generación de linternas fotónicas, tecnología que será puesta a prueba para su eventual utilización en el espacio y que contribuirá a futuras misiones. “La siguiente gran misión de la NASA es la detección de exoplanetas, el problema es que al intentar buscar estos planetas que orbitan alrededor de estrellas se emite muchísima luz y es difícil detectarlos, entonces los dispositivos que voy a fabricar son diseñados para bloquear esa gran intensidad de luz. Posteriormente, con colaboración con la Universidad de California, serán testeados para someterlos a las condiciones en el espacio y se pondrán en órbita”, explicó la egresada de la Licenciatura en Física de la UDLAP.
Para la investigadora, formar parte de este proyecto representa no sólo un importante desafío científico, sino también la oportunidad de llevar la formación adquirida durante su trayectoria académica a un escenario de investigación de frontera. “Estoy agradecida de ser la primera mujer mexicana en mi grupo de investigación y la única mujer de mi generación, ello gracias a que la Universidad de las Américas Puebla me preparó a un nivel académico y profesional que me permite trabajar en laboratorios de última generación, con científicos de alto renombre y en un proyecto de alto impacto como lo es este proyecto con la NASA”, aseguró la Mtra. Quinn Reyes.
Con su participación en este proyecto, la egresada de la UDLAP representa el alcance que puede tener la formación científica mexicana cuando se combina con investigación de frontera y colaboración internacional. Asimismo, su trabajo en el desarrollo de tecnología fotónica contribuirá a uno de los grandes desafíos de la astronomía contemporánea: encontrar y estudiar planetas más allá de lo conocido en este sistema solar.
Si te interesó esta noticia y quieres saber más sobre la Licenciatura en Física de la UDLAP que estudió la Mtra. Liza Fernanda Quinn, puedes visitar www.udlap.mx/ofertaacademica/Fisica donde podrás conocer más sobre el plan de estudios, acreditaciones y oportunidades de intercambio que se tienen durante el tiempo de estancia.
Addí Rhode Navarro Cruz recibió en Buenos Aires el Galardón a la Excelencia Educativa 2026, la Orden Dorada Magisterial y el título honorífico de Doctor Honoris Causa.
Por su trayectoria académica, compromiso con la educación y aportaciones en el desarrollo de alimentos funcionales, la doctora Addí Rhode Navarro Cruz, investigadora de la Facultad de Ciencias Químicas de la BUAP, fue reconocida por la Organización Internacional para la Inclusión y Calidad Educativa (OIICE) con tres distinciones internacionales.
Durante la edición Buenos Aires 2026, la investigadora recibió el Galardón a la Excelencia Educativa, la Orden Dorada Magisterial y el título honorífico de Doctor Honoris Causa, reconocimientos otorgados por esta organización sin fines de lucro en reconocimiento a su labor académica y de investigación.
Entre las aportaciones destacadas de Navarro Cruz se encuentra su trabajo en el desarrollo de alimentos funcionales, mediante el aprovechamiento de residuos orgánicos para generar harinas a partir de cáscaras de plátano, naranja y limón, así como bagazo de zanahoria.
Su labor también contempla la reformulación de alimentos, como la reducción del aporte calórico de tamales; métodos de conservación de frutas y verduras mediante técnicas caseras, además de investigaciones relacionadas con el diagnóstico de riesgos de desnutrición en adultos mayores.
Más allá de su actividad docente y científica, la investigadora adscrita al Departamento de Bioquímica y Alimentos participó durante cuatro años en la edición mensual de la revista Nutri-Bienestar, publicación dirigida a habitantes de Atlixco con información sobre alimentación saludable.
La revista incluía textos informativos, infografías y una sección de recetas modificadas con ingredientes saludables, accesibles y de uso cotidiano, con el propósito de acercar conocimientos de nutrición a la población.
La trayectoria de Addí Rhode Navarro Cruz también está respaldada por su formación académica: es maestra en Tecnología de Alimentos por el Instituto Politécnico Nacional y doctora en Nutrición por la Universidad Complutense de Madrid. Actualmente forma parte del Cuerpo Académico de Bioquímica-Alimentos de la BUAP.
Este reconocimiento internacional destaca el impacto de una labor que vincula investigación, alimentación, educación y bienestar social, al tiempo que proyecta el trabajo académico realizado en la Máxima Casa de Estudios poblana.
